Recepten van Ærø, Deense klassiekers en favorieten uit Dansk Cottage
Lekker eten hoort voor ons gewoon bij een vakantie in Denemarken.
Op deze pagina verzamelen we traditionele gerechten van Ærø en uit heel Denemarken, persoonlijke favorieten en gerechten die we zelf het liefst in Dansk Cottage maken.
Sommige recepten zijn echte klassiekers, andere hebben een heel persoonlijk verhaal. En misschien smaakt het ene of andere gerecht op vakantie op Ærø zelfs nog een klein beetje lekkerder.
Kleine, ronde deegballetjes uit een speciale pan – met poedersuiker en jam, het liefst in de adventstijd. Een beetje zoals poffertjes, maar dan groter en rond.
Onze hommage aan het eiland: gemarineerde zalm met geroosterde walnoten, aquavit, venkel en citroenrasp.
ca. 1,1 kg · 300 g
Lees meer →
Koken hoort voor ons bij vakantie
Voor ons is lekker eten een deel van de tijd op Ærø. Na een dag op het water, een fietstocht over het eiland of een lange wandeling smaakt een maaltijd samen in de cottage extra goed.
Daarom laten we deze receptenverzameling in de loop van de tijd groeien – met Deense klassiekers, recepten van Ærø en gerechten die we zelf graag maken voor familie, vrienden en gasten.
We gebruiken Google Analytics om te zien hoe onze website wordt gebruikt. Daarbij worden gegevens naar Google verstuurd – maar alleen als je daar toestemming voor geeft.Meer hierover in onze privacyverklaring
